Ceviche de Pescado
480 g
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480 g
480 g
480 g de camarón y pulpo marinados en una salsa de chile de árbol
480 g de ceviche de camarón bañado en salsa negra estilo Sinaloa
480 g de ceviche de camarón bañado en salsa roja chiltepín
400 g de marlin acompañado de aguacate
300 g de atún fresco con aderezo de cilantro, salsa negra y poro frito
240 g de camarón, pescado y pulpo en la tradicional leche de tigre verde con un toque de habanero
220 g de medallón de atún marinado en salsa especial hecho carnitas con guacamole y salsa martajada
Camarón curtido, cocido, pulpo cocido, ceviche de pescado y camarón en forma de torre
Cuatro tuétanos asados con un montaje de tarta de atún y salmón en un alioli de hierbas y guindillas rojas
220 g de atún en cuadros sobre tostada de arroz, con aderezo de cilantro y poro frito
220 g de láminas de atún sobre una tostada de arroz bañada con salsa tatemada de chile serrano
220 g de láminas de atún sobre una tostada de arroz bañada en salsa de ajonjolí y jengibre, coronadas de aguacate
220 g
150 g
220 g
Salsas: Especial · Verde · De árbol · Roja · Mango con habanero
Machaca de camarón y queso
Machaca de pulpo y queso
Estofado de marlin y queso
Machaca de salmón y queso
Machaca de jaiba y queso
Camarón y pescado
Camarón, pulpo o salmón
Camarón y pulpo
Los cocteles se sirven con cebolla, jitomate, aguacate, pepino y cilantro.
Chiles güeros rellenos de camarón o marlin y queso, bañados en salsa y jugo de limón.
220 g de láminas de atún en costra de ajonjolí sellado y aguacate sobre una cama de fideos chinos bañados con una salsa ponzu ligera
180 g de láminas de salmón bañadas en una salsa ponzu y cebolla morada
Láminas de atún y salmón con queso crema y aguacate, bañadas en una salsa de mango y anguila, cubiertas con poro frito
400 g de rib eye sellado y en láminas con una salsa especial tipo aguachile
12 pz / Media orden
Preparada con salsa negra, pepino y cebolla
Pieza
Arreglada con clamato, pepino y cebolla
12 pz / Media orden
Preparada con clamato, pepino y cebolla
12 pz / Media orden
Preparados al horno con mezcla roquefeller, gratinados y coronados con un camarón roca
12 pz / Media orden
Preparados con adobo de braza y horneados
Pescado marinado con nuestro adobo de braza, acompañado de cebollas y chiles toreados y ensalada de la casa
Natural o adobado
Pescado natural preparado con mantequilla, sal, pimienta y limón, acompañado de tortillas con mantequilla y tostaditos con queso
Pescado frito acompañado de arroz, ensalada y salsa chipotle
Filete 290 g
Pesca al gusto (plancha, mojo de ajo, diabla o empanizado) acompañada de ensalada, puré de papa y arroz
A las brazas
Filete de pescado con adobo de brazas, acompañado de ensalada, puré de papa y arroz
Filete de pescado con mezcla de roquefeller gratinado, con puré de papa y ensalada tropical
Filete de pescado con crema al vino blanco y camarones, gratinado con arroz, puré y verduras
Pesca salteada en vino blanco con champiñones, chile guajillo y mojo de ajo
Empanizado, diabla, mojo de ajo o mantequilla, acompañados de arroz, puré y ensalada
Camarones rellenos de queso crema, empanizados, con ensalada y arroz
Camarones empanizados en mezcla de coco, acompañados de ensalada tropical
Camarones en tempura cubiertos de almendras y fritos, con arroz, ensalada y salsa agridulce
Fritos y salseados con nuestra salsa picante de aceite sobre una cama de arroz
Camarones con cabeza a las brazas, acompañados de arroz
Camarones con cabeza, fritos y sazonados con una mezcla de chiles y aceite
Corona de camarones al horno bañados con salsa chipotle y gratinados, acompañados de arroz y verduras
Corona de camarones al horno bañados con mezcla de roquefeller y gratinados, acompañados de arroz
Camarones capeados en nuestra mezcla de la casa, cubiertos con aderezo spicy y acompañados de arroz y ensalada
Camarones rellenos de queso, enrollados con tocino y acompañados de ensalada y arroz
Camarones salteados en vino blanco con champiñones, chile guajillo y mojo de ajo
Pulpo a las brazas, acompañado de arroz, puré y verduras
Mojo de ajo, diabla o mantequilla, acompañado de arroz, puré y verduras
Pulpo al horno bañado en salsa de 3 chiles sobre una cama de papa, acompañado de ensalada de la casa
En salsa de agave, bañado en salsa de huajillo y miel de agave
Pulpo salteado en vino blanco con champiñones, chile guajillo y mojo de ajo
Salmón a las brazas, acompañado de arroz y puré
Salmón a la plancha con una salsa de anguila, acompañado de arroz, puré y verduras
Mojo de ajo, diabla o mantequilla, acompañado de arroz, puré y verduras
Salmón acompañado de arroz, puré y verduras
Salmón salteado en vino blanco con champiñones, chile guajillo y mojo de ajo
Medallón de atún con adobo de brasa, acompañado de arroz, puré y ensalada
Medallón de atún a la plancha bañado con una deliciosa salsa de anguila, acompañado de arroz, puré y verduras
Medallón de atún cubierto de un mix de ajonjolí, sellado a la plancha y acompañado de arroz, puré y verduras
Delicioso medallón de atún a la plancha cubierto de una salsa de aceitunas, cebolla morada y mantequilla
Mix de lechugas, camarón, pulpo y surimi, con vinagreta de chimichurri y aderezo de mostaza
Mix de lechugas, morrón, champiñón, cebolla morada y atún fresco, con salsa de anguila y aderezo de mostaza
Mix de lechugas, fresa, arándano y nuez caramelizada, con reducción de jamaica y aderezo de mostaza
Mix de lechugas, morrón, champiñón, cebolla morada y pechuga de pollo marinada, con salsa de anguila y aderezo de mostaza
160 g
La clásica, con queso, lechuga y jitomate, acompañada de papas a la francesa o papa gajo
140 g
Nuggets de pechuga natural con queso, lechuga, cebolla y jitomate, acompañada de papas a la francesa o papa gajo
120 g
Camarón empanizado, queso, lechuga, cebolla y jitomate
Servido con salsa gema o crema chipotle. Guarniciones a elegir: papas gajo / francesas, ensalada, verduras o guacamole.
Pulpo, pescado, camarón, mejillones y jaiba
Sopa de mariscos con un toque de chipotle, acompañada del ingrediente especial (huevo)
Todas las sopas llevan verduras y se acompañan de cebolla, cilantro y chile verde.
350 g
400 g
400 g
Todos los cortes se acompañan de ensalada.
Medallones de res (140 g) y camarón azul en una salsa tatemada, con papas con mantequilla y romero
250 g
Delicioso filete de salmón glaseado sobre un risotto de hongos y una crema de yogurt griego
250 g
Filete de salmón con costra de ajonjolí sobre una cama de arroz, bañado con salsa teriyaki y verduras tempura
Deliciosa tortilla dorada con queso y arrachera, con una salsa tatemada y aguacate
Pasta alfredo acompañada de camarones a las brazas ¡una delicia!
400 g
Capuccino, coco, elote, oreo, frutos rojos
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El consumo de mariscos, carnes o alimentos crudos es responsabilidad exclusiva de quien los consume.
